Poulet Rôti au Thym et Citron 🍗🍋

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 poulet entier (ou 4 cuisses de poulet)
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 30 g de beurre fondu
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 citron (jus + zestes)
• 1 c. à soupe de thym frais
• Sel et poivre
• 4 pommes de terre (facultatif)

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mélanger l’huile d’olive, le beurre fondu, l’ail, le jus de citron et le thym.
3. Badigeonner le poulet avec cette marinade et assaisonner de sel et poivre.
4. Déposer le poulet dans un plat allant au four. Ajouter des morceaux de citron et des pommes de terre autour.
5. Cuire pendant environ 45 minutes à 1 heure (selon la taille du poulet), en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
6. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

👉 Accompagnement : Servez avec une salade verte ou des légumes grillés ! 😋

Bon appétit ! 🍗✨